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Precio habitual $ 80.00

Aqui encontraras las opciones de ENTRADAS para un menu de plato servido 

ENSALADAS:
Ensalada "Festiva" Mezcla de lechugas, juliana de tortillas de chipotle y jalapeño, aderezo de chile Xcat'iic (Güero) y ajo sofrito con queso cotija y semillas de Calabaza con crocante de huitlacoche
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Ensalada de cítricos con supremas de mandarina y naranja en cama cristalizada de toronja con balsámico de frambuesa y crocante de plátano frito.
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Ensalada "Toscana" Mezcla de lechugas y escarolas finas arropados de lascas de pepino, queso feta, mix de semillas finas, frutos secos y balsamico de champaña con crocante de bagette al parmesano.
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"Se puede agregar mariscos a la ensalada, el precio se toma del rubro de "Pescados & Mariscos"
CREMAS Y SOPAS:
Crema de frijol con juliana de tortilla al jalapeño
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Crema de papa y chile poblano con croton de papa frita
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Sopa de lima y julianas de torilla de colores
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Crema de Esquite hoja de elote con crema, chile piquin y crocante de tortilla horneada
PESCADOS & MARISCOS:
Trilogía de ceviches:
Ceviche mixto con Sandía: Marinado en chile seco, Aceite de Ajo y Perejil, con Frutos Secos y Maíz Deshidratado.
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Ceviche de pescado tradicional con chamoy, clamato y chile tajin marinado en cerveza escalfado en salsa de mango y habanero.
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Aguachile de camarón tradicional en salsa de serrano y pepino.
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Salpicón de Pulpo con Piña envuelto en lascas de Pepino y chutney de Manzana.
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Tostada de Pulpo asado al ajillo con cebolla morada y aliño de aceites finos

CONTÁCTENOS para una mejor asesoría de como armar el menú ideal.

¿Menos complicaciones? Cóntactenos para enviarle nuestros irresistibles paquetes ya armados!

*Conozca nuestros términos y condiciones favor de leerlas dando CLIC AQUI

Precios por persona


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